Friday, July 8, 2011

BUBUR LAMBOK


Assalammualaikum..... khamis minggu pertama bulan syaaban...... hari pertama puasa sunat..... bulan rejab sempat buat 5 hari je.... alhamdulillah.... sebenarnya masa remaja lagi dah biasa buat puasa sunat.... bila tak buat macam rasa kekurangan lah pulak..... mak dan arwah abah masa bulan2 macam ni pun selalu buat puasa sunat tu yang seronok bila sama2 puasa..... mmmm.... bila dah jauh2 macam ni sayu pulak hati ni..... belum nak raya lagi ni......iskh..... bila buat bubur lambok ni rasa macam bulan Ramadhan.... dengan aroma bubur ni..... adui aiiiiiii..... bila buka puasa tadi.... aduissss nikmat sungguh..... ustaz cakap selain kita berpuasa banyak2 kan berzikir.... nak duduk kita zikir, sambil buat keje kita zikir, sambil2 baring sebelum lelap mata berzikir dan apa2 kita buat pun berzikir..... nak masak untuk suami n anak2 pun disunatkan berselawat....... insyaAllah masakan sangat2 lah enaknya...... apa yang penting air tangan kita adalah ramuan utama untuk mengeratkan kasih sayang selain

1 ulas bawang putih, 3 ulas bawang merah, 2cm halia, 2 sudu besar udang kering (ditumbuk kemudian ditumis bersama 1 btg kayu manis dan 3 kuntum bunga lawang sehingga naik bau).....

kemudian masukkan santan 100ml dan air tapisan secukupnya untuk masak bubur biarkan mengelegak masukan beras yang d basuh bersih sebanyak 130ml..... biar dlm 10minit.....

masukkan daging kisar 200g n udang 200g......

bila bubur hampir masak, masukkan garam dan kacau sambil bersalawat...... matikan api...... sedia dihidangkan dengan bawang goreng n daun sup.....

No comments:

Post a Comment